A la hora de hablar sobre el impacto medioambiental, suelen venir a la mente los combustibles fósiles, los automóviles o la calefacción. Sin embargo, uno de los factores que más daño hace al ecosistema es el derroche alimentario. Para hacerse una idea, si se considerara el hecho de ‘tirar la comida’ como si se tratara … Sigue leyendo El derroche alimentario, un factor decisivo del calentamiento global